KUKAANGAJI HEWA NI NINI?

Kikaangio cha hewa kinatumia hewa moto ili kupika vyakula kwa joto la juu bila mafuta. Chanzo cha joto kawaida ni feni inayopuliza hewa yenye joto kupitia kikapu cha chuma ndani ya kifaa.

Vikaangaji hewa ni vyema kwa kupikia mboga na nyama kama vile mbawa za kuku kwa sababu havihitaji mafuta yoyote. Pia ni kamili kwa kuoka mkate au biskuti kwa sababu joto kavu huwafanya kuwa crispy bila kuchoma nje.

Kikaangio cha hewa ni bidhaa yenye matumizi mengi ambayo mara nyingi inaweza kwenda zaidi ya kukaanga hewa tu.

DEHYDRATOR NI NINI?

Dehydrator ni mashine inayotumika kukausha vyakula kama matunda na mboga. Inafanya kazi kwa kutumia joto ili kuyeyusha unyevu kutoka kwa chakula, na kuacha matunda au mboga zilizokaushwa.

Mchakato huo huchukua chini ya dakika 30 kwa chakula kingi, kwa hivyo ni sawa ikiwa ungependa kuhakikisha kuwa una vitafunio vyenye afya kila wakati. Dawa za kupunguza maji mwilini mara nyingi hupendwa na wale wanaokula chakula kibichi.

JE, UNAWEZA KUPIKA NINI KATIKA KUKAANGAJIA HEWA?

Kikaangio cha hewa hufanya kazi ya haraka ya kukaanga aina nyingi za vyakula bila mafuta, kwa hivyo huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu kunyunyiza grisi kwenye nyumba yako. Kifaa huwaka moto haraka na sawasawa, hukuruhusu kupika vyakula kama vile mbawa za kuku, vijiti vya samaki, kaanga za kifaransa, pete za vitunguu na mboga bila kulazimika kusimama karibu na jiko.

Pia ina kazi ya kipima saa, kwa hivyo hutachoma chochote kwa bahati mbaya. Unaweza kupika vyakula vingi vilivyogandishwa ndani ya kikaango cha hewa.

Aina ya vyakula unavyoweza kupika kwenye kifaa hiki kidogo ni orodha isiyo na mwisho. Unaweza hata kutengeneza vitafunio vyenye afya kama vipande vya tufaha vya kukaangia hewa.

JE, UNAWEZA KUPIKA NINI KWENYE DEHYDRATOR?

Jibu la wazi zaidi litakuwa matunda yaliyokaushwa, lakini pia unaweza kutengeneza nyama ya ng'ombe ya kupendeza, mkate, mikate, chipsi, baa za granola, ukoko wa pizza, vitafunio visivyo na maji, chips za ndizi, na mengi zaidi!

Mojawapo ya vipendwa vyangu vya kibinafsi ni vipande vya tufaha vilivyopungukiwa na maji na kunyunyizwa na sukari ya mdalasini. Ikiwa unataka kuandaa chakula cha ziada kwa ajili ya pakiti za kuishi, kiondoa maji ni njia bora ya kufanya hivyo.

JE, KUNA UFAFANUZI GANI KATI YA KIKAANGAJIA HEWA NA KUKAAFUSHA CHAKULA?

Jambo la kwanza unapaswa kujua ni kwamba wote wawili hupika chakula kwa kutumia joto. Wanatofautiana katika jinsi wanavyofanya kazi, ingawa.

Kikaangio cha hewa kinatumia hewa moto kwenye joto la juu ili kupika chakula, ilhali kipunguza maji kwenye chakula kinatumia joto kavu kwa joto la chini. Aina zote mbili za vifaa zitakuwezesha kupika vyakula bila mafuta au siagi.

Vikaangio vya hewa na viondoa maji mara nyingi huwa na trei ya kudondoshea matone kwa urahisi wa kusafishwa na unaweza kuvipata kwa bei nafuu. Vikaangio vya hewa na viondoa maji husambaza hewa kwa njia sawa na feni na kipengee cha kupasha joto na huwa na hewa inayopitisha nyuma ya kifaa.

JE, KUNA TOFAUTI GANI KATI YA KIKAANGAJIA HEWA NA KUKAAFUSHA CHAKULA?

Kikaangio cha hewa huwashwa kwa joto la juu, huku kuruhusu kupika vyakula haraka bila kuwa na wasiwasi kuhusu kuungua. Kiondoa maji kwenye chakula hufanya kazi kwa kuweka joto la chini ili kukausha chakula, kwa hivyo inachukua muda mrefu kuliko oveni na hauitaji mafuta yoyote.

Chaguzi zote mbili zitakuwezesha kufurahia milo yenye afya, lakini kila moja ina faida na hasara zake.

FAIDA ZA VIAANGAJI HEWA

Jambo la kwanza unapaswa kuangalia ni saizi ya kifaa. Ikiwa unataka kupika kiasi kikubwa cha chakula, basi utahitaji kitu kikubwa zaidi kuliko tanuri ndogo.

Kikaangio kikubwa cha hewa kinaweza kubeba hadi pauni nne za chakula kwa wakati mmoja. Hii inamaanisha huna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya kujaza sufuria yako.

Vikaangio hewa huwaka haraka ikilinganishwa na mbinu za kitamaduni kama vile oveni za kawaida. Si lazima uzipashe joto mapema na chakula kinahitaji muda mfupi ili kupikwa kwa sababu ya jinsi zinavyosambaza hewa ndani yake.

Vikaangizi vingi vya hewa huja na chaguo zilizowekwa tayari kwa hivyo ni rahisi kama kuweka chakula kwenye kikapu na kisha kubonyeza moja ya vifaa vya kupikia mapema. Mapishi ya vikaangio hewa yanazidi kuwa ya kawaida miongoni mwa waandishi wa vitabu vya kupikia na wanablogu wa vyakula hivyo yanapatikana kwa urahisi ili kupata kichocheo ambacho familia yako itapenda.

FAIDA ZA VYOMBO VYA HUDUMA

Jambo la kwanza unapaswa kuzingatia ni ukubwa wa nafasi yako. Ikiwa unaishi katika ghorofa ndogo, basi mfano wa countertop hauwezi kuwa bora kwako.

Kwa upande mwingine, ikiwa una eneo kubwa la jikoni, basi kitengo cha meza kinaweza kuingia kwenye nafasi yako bora zaidi kuliko mfano mkubwa wa countertop. Dehydrators hutumia hewa kavu ya joto la chini kwa mchakato wa kukausha.

Vifaa vichache sana vya jikoni vina uwezo wa kushikilia joto la chini kwa muda mrefu ambalo linahitajika kwa upungufu wa maji mwilini wa chakula. Kuwa na kifaa maalum kilichojengwa kwa kusudi hili husaidia kupata matokeo bora.