Je, ni dood ya kupunguza maji mwilini kwa ajili yako

Chakula cha Kupunguza Maji mwilini: Je, Ni Nzuri Kwako?

KATIKA MAKALA HII

Taarifa za Lishe Faida Zinazowezekana za Kiafya za Chakula Kilichopungua Hatari Zinazowezekana za Vyakula Vilivyopungua

Ukosefu wa maji mwilini ni mojawapo ya njia za kale za kuhifadhi chakula. Wakati babu zetu walitegemea jua kukausha chakula, leo tuna vifaa vya kibiashara na vifaa vya nyumbani ambavyo vinaweza kuondoa unyevu wa kutengeneza bakteria. Utaratibu huu huhifadhi chakula kwa muda mrefu zaidi kuliko maisha yake ya kawaida ya rafu.

Vyakula vilivyo na maji mwilini vinaweza kuwa mbadala wa afya kwa vitafunio vingi, na unaweza kuziongeza kwenye saladi, oatmeal, bidhaa za kuoka na laini. Kwa sababu wao rehydrate katika kioevu, wao pia ni rahisi kutumia katika mapishi.

Vyakula visivyo na maji huhifadhi thamani yao ya lishe. Kama chaguo chepesi, chenye virutubishi vingi, vyakula visivyo na maji mwilini ni kivutio kwa wasafiri na wasafiri wanaotafuta kuokoa nafasi.

Karibu kila kitu kinaweza kuwa na maji mwilini. Baadhi ya vyakula vya kawaida vinavyotengenezwa na upungufu wa maji mwilini ni pamoja na:

Ngozi ya matunda kutoka kwa tufaha, matunda, tende na matunda mengine

Michanganyiko ya supu iliyotengenezwa na nioni zisizo na maji, karoti, uyoga na mboga zingine

H erbs dehydrated kwa maisha marefu ya rafu

Viazi za kujitengenezea nyumbani, kale, ndizi, beet na chipsi za tufaha

Limau ya unga, chokaa, au ganda la chungwa linalotumika katika chai, vinywaji vyenye kileo na mapishi mengine.

Unaweza kupunguza maji mwilini yako mwenyewe matunda, mboga mboga, mimea, na hata nyama katika tanuri au maalum chakula dehydrator. Vyakula vingi vilivyo na maji mwilini vinapatikana madukani pia, ingawa angalia viungo vilivyoongezwa kama sodiamu, sukari, au mafuta.

Taarifa za Lishe

Mchakato wa kupunguza maji mwilini huhifadhi thamani asili ya lishe ya chakula. Kwa mfano, chipsi za tufaha zitakuwa na kalori, protini, mafuta, kabohaidreti, nyuzinyuzi na sukari sawa na matunda mapya.

Hata hivyo, kwa sababu chakula kilichokaushwa hupoteza maji yake, kwa kawaida ni ndogo kwa ukubwa na ina kalori zaidi kwa uzito. Weka sehemu zako za vyakula visivyo na maji kuwa ndogo kuliko kile kinachopendekezwa kwa chakula ambacho hakijachakatwa ili kuepuka kula kupita kiasi.